دستهبندی: خرد
نوع محصول:ترکیب قوی از ۸۰٪ دانه روبوستا با کیفیت بالا و ۲۰٪ عربیکای مرغوب.
درجه رست :ایتالیایی (Italian Roast). این درجه رست، تیرهترین رست در میان انواع قهوههاست که دانهها را تا نزدیک به مرحله سوختن پیش میبرد. نتیجه آن، دانههایی به رنگ قهوهای بسیار تیره تا سیاه با روغنی براق است.
طعم :طعم بسیار قوی، تلخ و جسورانه با نتهای مشخصی از دودی، شکلات تلخ (نزدیک به کاکائو خالص) و گاهی کمی گَرد (Earthy). اسیدیته در این درجه رست تقریباً صفر است و تمرکز بر قدرت طعم و تلخیِ دلپذیر قرار دارد. بدنه (Body) قهوه بسیار سنگین و پر است.
عطر :رایحهای قوی، نافذ و دودی که مشخصه قهوههای با رست ایتالیایی است. این عطر میتواند یادآور قهوههای اسپرسوی کلاسیک باشد.